午膳第一场席面是翰林院七位正值圣宠，简在帝心的翰林们。

秋掌柜深谙文人雅士的酸腐气，将致美斋的席面吹的前无古人后无来者，酸秀才们自是要带着批判精神前来尝鲜。

可这些炊金馔玉的翰林素来眼高于顶，秋掌柜仍是有些忐忑。

此时第一道菜被端出厨房。

秋掌柜激动的搓手，当看到第一道菜竟然是平平无奇的煎笋，顿时拉下脸。

羡蓉垂眸，对秋掌柜的白眼视而不见，只照着姑娘说的话诵读。

“秋掌柜，这道菜名为煿金煮玉，取材鲜竹笋，东坡先生有云：可使食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗，竹笋时为历代文人雅士寄情之物，禅意清雅，翰林们文人风骨，恰好能以此菜应个景。”

秋掌柜狐疑，夹一筷子笋尖试菜。

他皱起的眉峰瞬间舒展开，煎至表面金黄酥脆的嫩笋咬开后满嘴笋香，余味更有一股香醇杏仁香气杂糅花椒辛香。

一道朴实无华的煎笋为何能如此鬼斧神工，味蕾层次丰富，于口中百转千回，风味妙不可言。

秋掌柜意犹未尽，下意识想多吃一口，被身侧的长随抓住了手腕：“东家，您这是在尝菜呢，并非在吃席。”

“咳咳咳咳……知道了。”秋掌柜尴尬轻咳。

煿金尝过之后，他又开始尝煮玉，所谓煮玉，即为鲜笋切丁与粥同煮。

原以为笋丁与白米粒熬粥略显寡淡，可秋掌柜尝过一口之后，瞬间惊讶的张大嘴巴，还想再来一口。

从前他搞不懂那些酸腐文人为何说竹笋有禅意，今日这口粥，竟让他仿佛窥见山门古寺，刹寂梵音，于竹林风致，得天地浩渺的禅境。