厨房中，萧悦眼见围观处的顾客跑了好几个，白色抹布下的挺秀眉眼透露出笑意。

若是以往，她自然不会特地戴上口罩遮掩，可现在制作的是——自助擂椒皮蛋。

这青椒的量，萧悦带上自制的口罩都快忍受不了，何况顾客呢？

好在青椒烧好全部盛出来，呛人的烟便不再产生，只是厨房里的味道始终挥之不去。

萧悦将皮蛋和青椒放在身前桌上，其余准备好的佐料也一一备齐。

她拿出一个深一些的小木桶，准备好擀面杖，往桶里加入青椒便开始将之捣开。

不需要太碎，青椒呈现一丝丝的形状即可，接着往里加入蒜末、盐、糖、香醋、酱油，全部捣进青椒之中。

佐料搅拌均匀，下一步就可以加入主角皮蛋。

萧悦仍旧没有将它捣得太碎，只要和青椒以及佐料充分混合在一起，最后加入香油就能盛出。

小木桶并不大，一次的量约莫只够装保温槽的三分之一。

萧悦继续将剩下的皮蛋捣碎，直到距离午时还有半刻钟，她揉了揉酸胀的手，麻溜将最后的擂椒皮蛋装好。

开店！

……

不出意料，今日份菜单新上的可乐鸡翅和擂椒皮蛋，受到了顾客们一致好评。

尤其是李雄，又新增了一道爱吃的辣口菜，搭配上啤酒，整个人都是陶醉的。

先前被炕青椒味道呛跑的顾客本来有些阴影，结果擂椒皮蛋一入口，全都拜倒在这个特殊的味道下。

店中热火朝天，顾客们头顶遮阳伞，搭配各种加了冰的饮品，吃得那叫一个爽快。