紧接着萧悦加入了一把蒜末，蒜末接触热油滋啦啦响起声音，连带着锅中的鸡翅都仿佛受到鼓舞，肉香与蒜香携手在人的鼻尖徘徊。

鸡皮部分全部煎至金黄，萧悦将它们翻了面，继续煎制另一边。

一直到鸡翅两面都变成同种程度，萧悦淋上一圈黄酒。

一瞬间，酒香和肉香碰撞化作锅气蔓延，将最后一丝油腻全部带走。

萧悦继续加入酱油和老抽，用锅铲将鸡翅翻炒均匀，最后加入黑褐色的可乐、盐、还有几块去了籽的柠檬。

可乐倒入锅中后，很快就冒起棕色的气泡，一下子将鸡翅覆盖住，又伴随着柠檬的清香，闻得人忍不住咽下了口水。

围观的人就是这种状态，一边沉迷这股味道，一边惊奇可乐竟然也能用来做菜。

“看起来好好吃……”

“新客还在嘴馋，我们老顾客就不一样，口水已经流一地了！”

“这么近距离看做菜当真是头一次，萧娘子竟能忍住不吃？”

萧悦仍由可乐炖煮着，一边听顾客们的谈话，一边继续制作下一道堪称米饭杀手的凉菜。

那就是香辣爽口，极具特色的——擂椒皮蛋。

皮蛋早些时候萧悦就兑换出来，加上时间充裕，这时候再来剥完全来得及。

萧悦准备了一盆温水将皮蛋放进水中，随意拿起两个相互碰撞一敲，蛋壳碎裂便能轻松就着水剥开。

皮蛋圆圆滚滚，呈现一种晶莹的黄色，内部颜色则更加深一些。

这种模样的皮蛋味道不似深色皮蛋般浓烈，那种适合煮粥，例如店中就有的皮蛋瘦肉粥；而这种味道相对清爽，更适合用来凉拌。