张叔心里也是惴惴的，陆绍棠连忙说道：“你们别怕，就把他们当成食客就成，放心吧。而且到时席面上也不光是你们做的菜，县尊大人也会请酒楼里的大师傅去做主菜的。”

兰晓心里一动，这是挑战，也是机遇，更何况也由不得他们拒绝，那就要努力去做，尽力做好。

这事就这么定下来了。

两日后，兰晓和张叔来到了陶府侧门外，她安抚了有些紧张的张叔，自己也深吸了一口气，怕什么，就当是面试咯，不过命运弄人，在这里居然做上了餐饮工作。想来自己在现代就算毕业了，也未必能找到和所学专业对口的工作，如今也算是大学生自主创业了。

因有陆绍棠和钱大鹏是朋友这一层关系，再者又是钱姨娘推荐的，所以钱姨娘也比较热心，依旧派了芳梨到二门上来接他们，芳梨见了兰晓倒还亲切，领了他们去厨下准备。

到了厨房，兰晓发现这里不但面积大，而且厨娘和婆子也多，分工更为细致，管事婆子见钱姨娘的大丫头芳梨带着兰晓他们进来，便过来笑着招呼。

芳梨笑着说道：“这是老爷从外面请来的张师傅和张姑娘，要他们置办席面，你们配合着就是，他们要什么食材，你们尽管拿出来给他们。”

管事婆子满口应下。

等芳梨离开，兰晓一边挑选厨房里的食材，一边想着县令大人家还怕没有好厨子，想要做好还得花些心思，不过她脑中有着前人汇聚的各种智慧和精华，要在这个时代有所创新还是比较容易的。

兰晓平日里也是苦练厨艺，没事时也和张叔、周师傅互相探讨学习，或者去酒楼食馆品尝借鉴。每每新推出的菜式也是经过她多次的试验才成功做出来的，也亏得现在银钱富裕了，不怕她浪费，倒是众人试吃都吃怕了，以致兰晓一进厨房，他们就想绕道走，躲得越远越好。

张叔已经开始埋头料理兰晓给他的食材，兰晓却只轻闲地站在那里，实在没办法，她的刀功还不够火候，帮不上忙。

厨房里的媳妇婆子一边忙着手头上的活，一边还悄悄地拿眼瞄她，这小姑娘看着娇滴滴的，还真不像是做菜的。

兰晓由着她们打量，自己考虑齐全后，便把所需要的食材让管事婆子帮忙备齐了，这才开始动手。

兰晓已经打听清楚府台大人是山东人，向来是在江浙一带任官，所以她主菜选用鲁菜八宝布袋鸡，还有清汤燕菜、奶汤鸡脯等。

清汤用肥鸡肥鸭等为主料，急火沸煮，撇去浮沫后，让鲜味溶于那汤中，汤碗中可以清澈见底，味道鲜美，奶汤则是用大火烧开，慢火煎煮，然后用纱布将其过滤后而成，味道香醇，这可都是现代高级筵宴上的珍味，用来招待府台大人也算是够档次了。

那管事婆子起先站得远远的，后来见兰晓她们那繁琐细致的程序，便也好奇地越走越近，兰晓淡淡地望了她一眼，她有些不好意思，讪讪地离得远些，却还时时留意着兰晓这边的举动，她同时还不忘督促着众人用心干活，要不然到时被这种外面的小厨子给比下去，自己脸面也不好看啦。