“能理解，大家吃了新鲜之后就不愿意买了。毕竟不能存放太久，又不便宜，一般人家还真吃不起。”方小福点头，很是体谅地说道。

徐守业连连点头，为如此通情达理的小丫头暗自称赞不已。

哎，这么能干的小媳妇咋不是他们徐家的呢？若成为他的大儿媳妇，以后徐家在她手中肯定能更进一步。

“大舅说已经在十几个县都开了蛋糕铺子，就以十个县来说好了，咱们来算一笔帐。”方小福却话锋一转，说道。

“一个蛋糕算上人工、礼盒等一切成本，二两银子足矣，就再加上一两银子的一应开支好了，纯利也还有二两银。”

“一天就算卖不了一百个，也不说五十个，三十个总是容易卖掉的吧？一家铺子光礼盒装一天就能赚六十两银子，零散蛋糕和简装蛋糕就只算纯赚十两银子好了。”

“再加上两种……现在是四种饼干，一天纯利维持在十两以上应该是可以做到的，不然这铺子也不必开了，算亏本了。”

徐守业没有再说话，只是看着小丫头算帐，心里惊讶不已，这小丫头果然能耐，竟然就这样跟他算帐了，据他所知，小丫头只琢磨了方子，并没有参与经营。

“一家铺子一天下来，保守纯利应该达到八十两以上，实际虽有多有少，但应该不会低于这个利润。”

“那么，十家铺子就是八百两。十天就是八千两，这是保守算到的纯利。大舅觉得，要多少天回本呢？”

“这新开铺子差不多是有这利润，可时间长了，谁知道后面的销量如何，能不能达到这个纯利数目呢？”徐守业缓缓开口，有些担忧。

“大舅刚才也说了，蛋糕铺子是伴着粮行的。徐家做粮行至今，想必是生意兴隆的。”

“而且同一家县城徐家应该不会只有一家粮行，至少也有两、三家，这样更有利覆盖买卖，不让别的粮行抢生意。”