韭菜搭配猪肉是极为合适的，偏生要弄劳什子的斋饭，那么这道所谓的盒子便不成气候了。

甘厨子虽对这道菜不抱希望，但是目光还是移到了用油上面——胡桃油？

嗤，大理的胡桃油运过来都要几月之久，现如今流通的胡桃油也不是新油。

宫里来的贵人，哪个不是嘴刁的？

用旧油肯定就不是上上之选，他看到这里也不禁摇了摇头。

一大早后厨锅里的鼎沸之声，磨刀石里的铿锵声，无一不在为后头打水干活的人提一道精气神。

翠绿的韭菜被一刀刀切下，切得稀碎，空气中都弥漫了一股韭菜的辛辣味。

而后，滴一些香油和盐巴下去杀杀水份，至此都是很常见的操作。

柴灶里的火烧得旺盛，火光照得整个后厨都亮堂堂暖洋洋的，被烧得火热的锅子经过甘厨子一勺油一泼，滋啦一声响，切成沫子的杏鲍菇子被抛下油锅，利落地翻炒了几下，顿时菇类的香气就弥漫在整个后厨里。

切好的韭菜就那般随意丢进，翻炒几下后，嫩绿的韭菜变成了深绿色，沾染了胡桃油后变得油亮亮的。

“亮子，擀面团！”

“得了，来了！”

那名唤亮子的帮工，利落地掀开一条盖在面团上的湿巾，在微黄的肥大面团上揪下一个面剂子，手法熟练的擀了几下后，就成了面饼，手像是练过铁砂掌一般似的不怕烫那般，勺起韭菜肉沫就往面饼里包。

甘厨子自己也一边包着一边指导，“要包成半圆的形状，扁平而小火慢煎。”