毕竟，杜夫人定的菜肴都是常见的食材，却非一般的烹饪手法，府里头的厨子都是经验丰富的厨子，虽没如此烹饪过，但是一看杜春红的烹饪方法记录，便能明白。

甘厨子是后厨的一把手，在侯府呆了十二年，早已从一个切菜的小工干到了后厨之首，人称甘局长。

这里的局长可不是后世的一局之长，而是镇得住后厨之局的人。

甘厨子人不高，在油水最多的地方干活，偏生生得面黄肌瘦的，却厨功扎实，有真本领。这不，杜春红的膳食单子一出，甘厨子便连连摇头。

“杜夫人在吃食方面是好的，但是大锅饭上果然没什么经验，我看这次宴席，侯府准得出丑了。唉，可别我们来背锅就行。”

学徒们也看过那份菜单，就依他们的水平，也能看出不妥当来。

“她没经验，也不来请教我们，就算出了丑和我们也没多大干系，师父，咱们照着做就行，你别强出头，也别去改动。杜夫人也是帮少夫人的忙，也不知道这个少夫人是个什么脾性的人，指不定最后还落不上好的。”

甘厨子笑了笑，不过三十余岁，满脸的褶子。“我不会说什么的，我只是有些惋惜咱们的口碑要坏在少夫人的手里了。”

“咱们做奴才的，哪来的什么名声呢。”

甘厨子听后，有些失落地啐了一声，无声地叹了一口气。

还是决定先用他们的朝食来试验一下其中一道菜——韭菜盒子。

若按照杜春红的做法来实在难以下咽的话，本着不浪费食材的角度来谈，他也理应找原由更改餐单的，大不了便说市集找不到新鲜的韭菜即可。

这会新鲜脆嫩的韭菜，正是时令蔬菜。