柳清妍的小身板体质太差,这会更是困的撑不住,上了床眼皮一磕就睡了过去。
这一睡足足有一个时辰,醒来时已是半下午,柳清妍爬起来先去看了谢氏。
谢氏眉头紧锁,忧心忡忡的样子在拿着那些布料比比划划,也不知午睡过没有。柳清妍了解这个娘亲的性子,是个心里藏不住事的人,便不去烦她,自己进了灶房察看起买回来的那些肉菜,估算着夜饭做哪些菜式。
大骨头汤炖的时间长才有味,柳清妍开始处理骨头,准备先把骨头汤炖上。
家里的菜刀轻,她力气又小,剁了许久也没把大骨头弄断,无奈喊来了三叔帮忙,把大骨头用斧头从中间劈开。
柳家人对柳清妍做饭的手艺相当有信心,柳博裕边做事边乐呵呵地说“今儿妍丫头做饭,大伙可有口福了”。
大骨头清洗干净放进锅里煮开去掉血水,然后另外生了个泥炉子,把大骨头放进砂锅加上水,扔几块姜片进去架到炉子上加大火炖。
等砂锅的里的汤翻滚后,柳清妍把火弄小了些喊清芷来看着火,自己拎着篮子去菜地摘菜。
菜园里各种当季蔬菜长势喜人,一片绿意盎然、欣欣向荣之象,显示出女主人是个勤劳能干的。
摘了些辣椒、黄瓜、菠菜和莴笋,这些是做夜饭菜用的。莴笋马上就要过季不能吃了,柳清妍扒下莴笋的叶子扔在猪圈里,让小猪啃去。
回到灶房把淮山削皮洗净、切块放在一旁,然后舀了些白面出来和好后,用细纱布包裹着在清水里反复揉洗,最后沉淀下来的东西就是水淀粉。