听了两人的话,她赶忙夹了点肉沫吃。
肉沫咬起来颗粒感十足,吸满了酱汁吃起来确实咸香入味,除了肉香味外就是酸菜的咸香和豆香味,混在一起衬得肉沫更加好吃了。
陈晨伸长脖子看了眼砂锅汤碗里底部那么多的肉沫,这回彻底信服了:“我就说顾氏私房菜收我们这道酸菜豆腐煲48块钱肯定是有道理的,酸菜豆腐煮得这么香,还下了这么多肉沫吸满了酱汁香特别够味,绝对值这个价!”
“确实,顾氏私房菜的菜品定价一直很稳定也会很实惠,和别家同档次的饭馆比起来简直可以说是平价,就给人一种老板吃亏我们都不会吃亏的感觉。”韩丽文说道。
说完她自己率先笑出声来,蔡宝珠和陈晨听了也直发乐。
“快吃吧,闻着这味道我已经有点受不住了。”蔡宝珠说道。自从端上来这道酸菜豆腐煲中,她鼻子闻到的就是酸菜的咸香味。
这会拿起筷子夹起块豆腐吃,豆腐上还挂着段酸菜,入嘴咬起来只觉得豆腐细腻顺滑,外皮那点微微的脆感增添了些许口感。
再咬上一口,连着那段酸菜一起咀嚼起来,在丝滑的豆香中顿时多了酸菜的咸酸香味,酱香浓郁。
就是没想到刚才那些红辣椒甚至酱汁都带着点红油颜色,吃起来却是只有微微的辣意,丰富口感的同时并不会说辣到让人吃完直呼气,就很符合江市人的饮食口味。
肉沫太细碎了,用筷子不好夹,她干脆左手端起碗来凑近嘴边,用筷子扒了两下将碗里所有肉沫全部扒进嘴里吃。
还别说肉沫看着细碎,吃进嘴里咬起来还挺有颗粒感的,因为吸满了酱汁肉沫吃起来咸香入味,夹杂着酸菜的咸香和豆腐的豆香,很好吃,应该也会很下饭。