今天这盘蒜蓉西兰花就煮得够软,咬起来又能在软烂中尝到根茎的爽脆,蒜蓉香连带着淡淡的辣一起随着西兰花在咀嚼中尝尽味道咽下。
很够味,很好吃。
如果不是早先和老婆子说好待会胡椒猪肚鸡汤估计汤料不少就不点饭了,林爷爷非得点上碗白米饭,这蒜蓉西兰花吃着也很下饭。
他们一会吃芦笋黑椒牛柳一会吃蒜蓉西兰花,耳边还有周围顾客的夸赞声,顿时吃得更香了。
饭馆里有些老顾客,先前都不用尝今天的菜色就知道味道不会差,人稍微多点的就干脆全点菜单上的肉菜和汤。
有些顾客是从网上刷到推荐过来的,或者是被亲朋好友拉着过来吃的,刚开始还不太相信,尝过味道后只剩满嘴夸赞,伸筷子夹肉菜的速度是半点不慢。
林爷爷林奶奶边吃边等最后一道胡椒猪肚鸡汤,很快也等到了。
不算小的砂锅里汤汁浓白,最上面的红枣枸杞漂浮着,可以看到很多切丝的猪肚和鸡块沉在盆底,起码有小半盆的量。
林爷爷笑着点头:“是这个味,特别正宗,汤料也和我们想的一样多。”
他对顾氏私房菜的汤一直很期待,目前为止没有哪一道味道不好的,用料丰富煮出来的汤味道也浓郁,完全把食材的精髓给熬出来了。
林奶奶闻着胡椒猪肚鸡汤飘来的香笑着点头:“那是,小秋能定这个价肯定是因为这道汤值得,绝不会乱收钱的。这味道闻着确实香,是熟悉的味了。”
猪肚补汤能补充不少营养,促进身体恢复,改善气血不足。她当年生儿子坐月子时,老头好不容易弄到点猪蹄煮黄豆下奶,也煮过一回猪肚汤给她喝。