订完可以订的食材后,顾清秋这才起身拉开窗帘开窗,任由阳光倾洒进房间地板上。
她走出房间去洗漱,给自己简单做了个早餐吃,之后给薄荷浇点水,换身衣服下楼去坐着。
等订的猪肉和牛腱子都送到,付完钱后先放到冰橱里,再换了双鞋拉着买菜推车出门去。
顾清秋本来打算今天好好休息的,但是昨晚突然起的心思不得不出门先去采购食材。
像卤猪脚卤牛腱子这些都得提前一天卤上,才能卤得入味卤得好吃,光是制作这卤水就得费上不少时间了。
她爷爷年轻的时候得到个卤水方子,卤出来的猪脚、鸡、鸭、牛肉甚至是素菜都很好吃,当初他开顾氏私房菜除了靠自己的厨艺外,也有这卤水方子的功劳。
后来她爸妈接手饭馆经营,虽然厨艺一般做出来的饭菜一般,但用这卤水卤出来的肉菜却是一绝的,靠着这卤肉菜维持了不少生意。
卤水肉菜一度也成为了顾氏私房菜的招牌。
当年爷爷把卤水方子传给了爸妈,自己虽然读中文系以后也不会接手饭馆,但顾清秋还是知道家里的卤水方子的,也没少看过爸妈怎么做卤水,从炸油、吊汤、调酱汁到真正地调出卤水、开始卤肉菜,每个步骤她都还记着。
到了修真界后,等她凑齐了卤水的大部分原料,用卤水卤出来的灵兽肉甚至是灵菜香飘十里,循味而来的修士不计其数。