李夏莲是靠着苏记小吃，但更是靠自己的手艺吃饭！她清清白白，正大光明地挣钱养孩子！谁还敢乱嚼舌根？嚼一个试试！唾沫星子都能淹死他！”

是啊，就在眼皮子底下，既能满足夏莲独立的心愿，又能最大限度减轻她的负担和风险，还能堵住悠悠之口！

李春兰脸上的担忧终于化开：“妈……您这主意……绝了！我怎么就没想到呢！行！就这么办！夏莲，姐支持你！就在门口支摊！地方够，水电都方便！”

苏建国也乐了：“对对对！这主意好！夏莲的凉皮凉面那是一绝！夏天肯定好卖！到时候我帮你调调料汁！”

李夏莲激动得说不出话，眼泪在眼眶里打转，只能用力点头。

李桂芬满意地点点头，最后看向李夏莲，：“夏莲，地方给你找好了，条件也给你创造好了。剩下的，就看你自己了。做吃食，干净、味道、诚信，一样不能少！别砸了你姐店里的招牌，更要打出你自己的名头！能不能行？”

“能！妈！我能行！”李夏莲擦掉眼泪，声音无比坚定，仿佛已经看到了那个属于她自己的小小摊位。

接下来的日子，苏记小吃店门口靠墙的位置热闹起来。

苏建国找了几根结实的木料，叮叮当当地敲打，很快一个简洁实用、带遮阳棚的木质小餐车就初具雏形。

李春兰翻箱倒柜，找出以前置办但没用上的崭新不锈钢盆、漏勺、调料罐，一股脑儿塞给妹妹。

李夏莲则进入了紧张的筹备状态。她把自己关在小屋里，反复琢磨凉皮、凉面的配方和调料比例。

她买来最好的面粉，一遍遍地洗面筋、蒸凉皮，试验不同的火候和厚度。

调料汁更是她的核心机密，花椒油、辣椒油、蒜水、醋汁、芝麻酱……每一种都精心熬制、调配，力求达到她记忆中最完美的复合味道。

小雨成了妈妈最忠实的小试吃员，每天放学第一件事就是跑到姥姥和妈妈的小“实验室”，小鼻子一耸一耸：