起初大家想让夏母负责，毕竟她和姜雪是“创始人”，但商量来想去，还是决定让夏宴青一并统筹。

鲜花饼的原料采购、馅料调配、烘烤火候都得把控，后勤更是重中之重，交给外人实在不放心。

随着三座工坊接连运转，夏家人渐渐发现了新问题：产业发展得太快，管理人员却跟不上了。

到底该从工坊内部提拔，还是从外面聘用？

一家人为此开了好几次会，意见始终不统一。

“肯定要从工坊里选！”夏母第一个开口，“这些人都是跟着咱们一起干过来的，手上活儿熟练，流程也清楚，提拔他们大家也服气。”

夏父却有不同想法：“他们干活是好，但大多是农民出身，没管过事，真要让他们管工坊，怕是应付不来。我觉得还是得从外面聘个懂管理的管事。”

双方各有道理，争执不下时，姜雪轻声开口：“其实不用非选一个。咱们现在既需要熟悉流程的人，也需要懂管理的人。

不如这样，先在工坊里搞个奖励机制，表现好的老员工提拔成小组长，负责带新人、盯流程；

同时也从镇上聘一个有经验的管事，让他管账目、定制度。这样内外结合，不是更好？”

这番话让两边都没了异议，事情就这么定了。

没过多久，夏宴青就从镇上聘来了一位曾在点心铺当过掌柜的老人，负责协助管理三座工坊的日常事务。

而工坊里几位手脚麻利、做事踏实的村民，也成了第一批小组长。

转眼到了春末，夏家村尾的半亩地里，红薯、土豆和花生迎来了收获。