何天佑也说:“是啊是啊,这家店的饭菜真的很香的。”
阿婆闻着味道,不可置否,再加上这姑娘人很好,帮了大忙,她自然是心怀感激。
“几天没来小饭馆,又多了这么多好吃的啊。”孙大爷说,越说就越羡慕许大爷这鳖孙,这么幸运,居然就住在这家小饭馆的隔壁的隔壁。
他知道一中附近有陪读家长在,也想到一中附近租个虞记区房,方便自己吃好吃的。
郑阿姨把蒸排骨端出来给他们,第二道就是酸辣土豆丝,许大爷和孙大爷一样,一看到盐焗板栗蒸排骨就眼睛一亮。
盘子里面,大小均匀的排骨块与圆润饱满的板栗相互交错,排骨经腌制后,呈现出诱人的琥珀色,泛着淡淡的油光。板栗颜色金黄,因为吸收了排骨的肉之后呈现出更加油润的光泽。
孙大爷跟他认识久了,没那么多弯弯绕绕,慢吃一口就是少吃一口。他赶紧用筷子夹了一块排骨,也不管烫不烫就往嘴巴里送。一凑近,腾腾的热气就往人的鼻子上钻,还带着盐焗粉的咸香和板栗的甜润。
因为太烫了,排骨在嘴巴里面翻滚了好几圈才被咬开。骨肉分离后,鲜嫩的排骨在占据了口腔,咀嚼时肉汁顺着肉的纹理微微渗透出来。嘴巴里面既有排骨的的肉香,又有板栗带来的甜,两种口感重叠,分外好吃。
“下一道菜什么时候才上哇,这个盐焗板栗蒸排骨太香了。”孙大爷说,又快速夹了一块排骨送进嘴巴里,他最喜欢的就是靠近骨头的那一部分的肉了,这里的肉嫩滑又入味,轻轻一抿就能脱骨,连带着贴骨的筋膜都软滑弹牙。
阿婆也吃上了,她牙齿不好,只能慢慢地咀嚼,好在虞老板做出来的饭菜是越嚼越香的,肉香在嘴巴里面挥之不去。