兰姿意看两人的互动,对潘贝瑞学习这一道甜点动机心下了然,没有多说什么毕竟是人家夫妻俩的小情趣。
第112章 潘贝瑞学习制作美食
“不过这道甜品要趁热吃,我们先吃完饭以后到厨房里教你吧!”既然潘贝瑞有兴趣学习,她也不介意食谱外传。
大家没有继续客气,瞬间化身美食的俘虏,毫不谦让的大快朵颐。
晚餐结束,对学习新菜式怀有热忱的潘贝瑞拉着兰姿意进了厨房。“嫂子,我们现在开始吧,我有些迫不及待想学习你的美食手艺了。”
看她的这样,兰姿意也没有继续耽搁,让西兰花拿出提前准备好的食材,就笑着对她说:“那我们现在开始吧。”
潘贝瑞得到肯定答复,一双眼睛亮晶晶的望着她,甚至把光脑打开设置成录屏状态。
只等着录制兰姿意教授的制作过程,方便以后制作时能随时复盘,完美复刻出这一道她喜欢的美食。
看她这么认真兰姿意也没卖关子,一边说一边亲手制作了起来,她希望亲自动手操作一遍,潘贝瑞能够真正掌握其中的制作技巧。
手上一边操作一边讲解:“制作拔丝山药总共分十个步骤:1、准备好食材,山药2400克,白糖500克;
2、削皮,因为变异山药得液体粘在手上会出现过敏反应,最好是交给机器人操作。
3、把削好皮的变异山药切成三角形的小块。
4、把切好的小块放入水中浸泡,用凉水十分钟换一次,接连换水3到4次,这样油煎之后的色泽会更加晶莹剔透。