她没豪气几秒就破功,谢巍艰难忍住笑:“好。”
作者有话要说:二更
第1章 东坡肉
林青青说的国营饭店在市中心一条巷子里,地方不算偏僻,但也不够热闹。饭店门脸不大,也就能容两人并肩进去,进门右手边是个柜台,坐着个身材丰腴的中年女人。她身后墙壁上挂着餐牌,餐牌上写菜名,下标价格。
从餐牌能看出来,饭店大厨擅长的是淮扬菜,不过现在物资匮乏,好些费油的大菜,如松鼠鳜鱼这样需要油炸的菜餐牌上都没有。但有的菜也挺多,像东坡肉、文思豆腐、红烧狮子头这些名菜都有。
据林青青的顾客介绍,这家国营饭店的大厨是首都来的,祖上是专给皇帝做菜的大厨——这是林青青猜的,因为这件事比较敏感,人人缩着尾巴过日子,国营饭店也不敢拿这件事来宣传。
但有些话还是能说的,比如现在的大厨深得其祖父真传,一手刀工出神入化,菜做得很好。
那顾客一看就是老饕,说得林青青都想来试试。趁着昨天发奖金,她就跟谢巍提了句,于是今天两人就过来了。
昨天林青青夸下海口说随便点,但实际上真到了这里,就是她自己也不敢点那么多。不然今天把肉票鱼票都吃完了,接下来一个月都得吃素,而且点太多两人也吃不完。
于是两人商量着点了东坡肉、素烧鹅和腌笃鲜三道菜。东坡肉是大菜,一盘就要五两肉,腌笃鲜要用到腊肉和鲜肉,用量倒是不多,但加起来也有二两。所以这一顿,他们就要吃掉七两肉。
而素烧鹅是用豆腐皮做的,这时候豆制品也都是限量供应,不过林青青出门前特意把家里所有的票都带上了,其中就有一张一斤的豆制品票,刚好够用。