入口外皮焦香，稍微一用力便能咬到内里，和印象中一样，软嫩丝滑，可比一般的豆腐要滑嫩太多了，因为加入了鸡蛋，豆子中和了鸡蛋的腥气，鸡蛋中和了豆子的青气，相辅相成相得益彰。

程昭睁大眼睛，道：“好滑！好嫩！”

叶宁问道：“可能吃出鸡子的味道？”

程昭使劲摇头，道：“吃不出来。”

叶宁笑道：“那便好。”

家常豆腐做好，叶宁还有另外一道更加家常的，那便是鸡蛋灌饼。

从名字到外形，全都充斥着鸡蛋。

叶宁将薄薄的面饼下锅，将面饼戳出一个小洞，往里面灌入调味好的鸡蛋液，足足灌了两个大鸡蛋，鸡蛋鲜嫩可口，绝不能老了，看着火候差不多，立刻起锅出炉，将鸡蛋灌饼也盛在承槃之中。

做好之后，叶宁净手摘下围裙，让程昭端着这两道菜出了厨房。

刚一走出来，跑堂的立刻迎上来：“郎君，您做好了？我来帮您端着罢！”

跑堂的殷勤的端着吃食上了二楼，走进雅间之中，过了珠帘，趁着叶宁不注意，背过身去，挡住叶宁的视线，从袖口中拿出一根针似的东西，轻轻扎了扎那两道菜，还试探的搅了搅。

“东家！”跑堂的这才笑起来：“郎君做的菜好了，哎呦，这叫一个香啊。”

跑堂的将两个承槃分别摆在紫衣东主的面前。