自己在家做淀粉肠有个好处，那就是可以一次性吃到不同种酱料口味，什么甜面酱、蒜蓉辣酱、西红柿酱、色拉酱、黑胡椒酱……许青禾都尝了个遍。

经过他的精细测评，结论如下：咸口酱里，甜面酱混着蒜蓉辣酱是最好吃的；甜口酱里，草莓果酱最好吃。

这次许青禾也打算调制这三种口味的酱料。

他起个了大早从集市上买回做酱的材料，高高兴兴地拎着大兜小兜回来了。

一瘸一拐都拦不住他的热情。

他先做蒜蓉辣酱，扒一大头蒜，拍扁剁成细细的蒜蓉，再切出足足的小米辣，油热后放锅里和豆瓣酱一起炒，炒到红油出来，蒜香混着辣香飘出，熬上一会儿，酱汁就会变得浓稠挂勺又鲜辣诱人。

许青禾拿筷子尝了一点，果真蒜香浓郁香辣爽口。

他只尝了一点都觉得辣得极过瘾，要是刷在外皮酥脆、内馅软香的淀粉肠上，那得成什么样啊。

真是想想都觉得好吃。

做完蒜蓉辣酱，许青禾又刷干净锅做甜面酱。

甜面酱做起来就更简单了，买来的生豆泥里放上酱油糖盐，搅成酱糊，放锅里小火慢熬就成了，熬好的甜面酱酱香浓郁，咸鲜适口，便是不刷淀粉肠，刷馒头饼子或是直接用来拌面都极好吃。

将咸、辣两种不同口味的酱装进陶罐，许青禾这才做起了草莓果酱。

他买草莓没少费工夫，集市上卖草莓的小贩寥寥，要么品质不好，要么索价太贵，许青禾都想着要不要找西红柿和山楂替代了。

就在即将放弃的时候，他终于在街拐角处寻到了自个儿心仪的草莓摊。