将肉炒到酥的状态，放酱油盛出放到一旁。

再次放油，放葱花，擀好的花椒，辣椒面，调味品，加入高汤和豆腐开始炖煮让其入味。

“麻婆豆腐最重要的，就是，麻，辣，烫，鲜，嫩。还有就是不要推的太频繁，豆腐容易碎。麻婆豆腐其实有很多种做法，但，抱歉，嘿嘿我就会这一种。刘师傅厨艺精湛，以后你可以慢慢琢磨更好的。”

“姑娘谦虚了。”

差不多入味时，开始放水淀粉勾芡。

等酱汁变得浓稠之际，撒上葱花， 出锅！

“尝尝吧。”

一群人早已迫不及待，见刘师傅拿起勺子后，也纷纷举着勺子往前凑。

当别人都在品尝时，只有晏澜轩走上前，轻轻拉过季云瑶的手，仔细的为她揉捏。

“累了吧。”

“还行。”

“啊！这东西好开胃啊！有饭没！快给我盛一碗！”

听着刘师傅的喊声，季云瑶眉头轻挑。

呦呵。

不愧是大厨，就是比别人会吃。

不一会的功夫，一盘子麻婆豆腐吃的干干净净。郝掌柜甚至还拿馍将盘子边缘的酱汁给沾干净。

行，可以，都很会吃啊。

今日还有别的事要忙，季云瑶并没有教复杂的菜。又教刘师傅一道最普通的酸辣土豆丝。

季云瑶炒出来的土豆丝又脆又好吃，着实让刘师傅钦佩。

至于上次答应的烤鸭，只好推脱下次，她还要去处理岑孟阳的事无法多留。