这味道，比单纯的盐带来的咸味，要丰富得多，也醇厚得多。

“妙！妙啊！”张大学士忍不住拍案叫绝，“此菜，咸鲜适口，酱香浓郁，鱼肉的鲜，豆腐的嫩，香菇的香，全被这酱油给统合起来，升华了！这才是真正的‘无盐之美’！以鲜代咸，以醇补味，高明！实在是高明！”

王公公和钱掌柜也各自尝了一口，脸上都露出了震惊的神色。他们从未想过，一瓶小小的酱油，竟然能赋予食物如此丰富的味道。

“这……这真是没放一粒盐？”王公公不敢相信。

林小树紧张地点了点头。

结果不言而喻。

当司仪高声宣布，复赛头名是来自城南小馆的林小树时，全场一片哗然。而刘一手，则脸色煞白地愣在当场，他那道耗费了无数珍贵食材的“开水白菜”，在朴实无华的“酱烧鱼块豆腐”面前，输得一败涂地。

他输的不是厨艺，而是思路。他固守着传统，鄙夷着创新，结果被这新规则、新调料打了个措手不及。

消息传出，整个京城都轰动了。

百姓们这才恍然大悟，原来太子妃改题目，不是因为弄不到盐，而是要告诉大家，“御品鲜”这东西，竟然可以代替盐，而且味道更好！

“天哪，这‘御品鲜’这么神奇？”

“快去买几瓶回家试试！以后炒菜是不是可以不放盐了？”

“东宫这是在为我们老百姓着想啊！以后就算盐价再贵，我们也不怕了！”