“娘娘知道的真多。”

赵元溪嘴角抽了抽，不敢再看小姑娘那炽热的目光，专心准备包饺子。

秦国有小麦，石磨也开始使用，可磨出的小麦粉却不尽如人意。

赵元溪抓了一把麦粉，不禁皱眉，混着麸皮的小麦粉显然包不了饺子。

她思衬片刻后，问柚，“会用石磨吗？”

“会！”

“那等会我教你该怎么去除这麸皮。”

麦不受秦地贵族的喜欢，就是因为这麸皮难以去除，若是太后娘娘真有办法，那就真的是有大智慧的人，比之那些士大夫也半点不差。

柚按捺住此刻的激动，一双杏眼亮晶晶地望着赵元溪。

第3章 她成地主了

“把这麦粒碾一遍，让麸皮脱落下来，过筛几次后重新碾磨。”赵元溪示范了一遍后，便让柚操作。

柚是个聪明的，看了一遍后便能上手，很快就将麦粒碾成了小麦粉。

只不过这时候的小麦粉还掺杂了不少麦麸，赵元溪又让柚将麦粉倒入簸箕，迎风抛扬，麦麸比小麦粉轻，便能初步分离，最后再用绢筛筛上几遍，古人常说的精面就算好了。

赵元溪打算包猪肉大葱馅的饺子，把小葱切成碎末搅进肉馅，再放两个鸡蛋混匀，再进行简单的调味。

古代的葱比现代的葱香味更浓，赵元溪不禁露出满意的笑。

面和好了，馅也调好了，就剩下把饺子包起来。