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汴京食滋味 炽柳 1044 字 2个月前

另用自家的食盒,上下两层的那种,装了满满当当的鸭货大杂烩,递给连池:“这个是给你家郎君准备的,就说江娘子谢谢他的帮助,等食肆开业了,请他随时来吃,管够,她分文不收。”

连池高声应“好”,面上笑开了花。就好像开了食肆的是他一样,这高兴的,尾巴翘天上去,有得意忘形那味道了。

等连池走后,江知味关了门。

鸭子简直全身都是宝。余下的那些鸭舌,量太少,江知味就没掺进去送礼,也不打算卖,留着自家吃就好。

凌花到赵太丞那儿给江大取药取了,她便和容双、两小只他们,分吃起了鸭舌来。

要说这鸭子的精华,还真就在这小小的一根鸭舌上。家乡的特产不是盖的,鸭舌此物,能在后世火了这么些年,真有它独特的道理。

鸭舌吃时得小心,因舌根的部分有倒刺,江知味就算身在后世,一次也不敢多吃。

吃时先把鸭舌尖柔滑的皮子咬下来,带一点舌尖软骨,脆中发韧,极有弹性。咬到舌骨中段,有一小截米黄色的脂肪,那里皮薄、肉厚,边啃边吮,嘴里填满荤油。

再小心避开舌根上的倒刺,去吃根部的两根须须。那是鸭子的舌系带,肉质精瘦,也是整条鸭舌上,最最入味的部

分。

啃咬得太过起劲,江知味每回吃个四五根,舌尖就有要破皮的意思。但总耐不住想要多吃,是那种痛并快乐着的神奇感受。

这便是鸭舌吧,总叫人欲罢不能。

容双和两小只都是头一回吃鸭舌。容双起初,还有些怕,觉得这部位奇奇怪怪的,是舌头诶,总觉得和吃自己的舌头没差,心里头膈应。