江知味光顾着看猫狗，都没顾上吃碗里的莳萝饺子。被凌花敲了手，才反应过来，再不吃，饺子要凉了。

面前多了一碗红油蘸水，容双调的。灶房里有现成的酱油、醋、茱萸油，在碗里一拌，酸辣劲儿十足。

江知味擀的饺子皮都不大，包出来的饺子正好一口一个。

在蘸水里轻轻一带，给那饺子皮浸得红润流油，咬开来，嗦一口，带淡淡茴香味的肉馅香气与辣油醇厚的味道齐头并进，香得人眼睛都睁不开。

两小只也吃得停不下来。他俩嘴巴小，没法儿把那饺子张嘴全塞。便咬下来一半，顿时有带油圈圈的汁水从皮和内陷之间流出来，滴在木碗中，成了一汪琥珀色的小池塘。

那肉汁当然不能浪费。

吃饱后，江暖捧碗、仰头，将那些囤积在一处的肉汁水一饮而尽，咕嘟嘟地咽了，在凳子上摇头晃脑：“二姐姐，好鲜，好香啊。”

容双和凌花也都不住赞叹。

“我都没想到，饺子也能做得这么好吃。”

“知姐儿，你这一双巧手啊，真是千金都换不来。”

江知味被他们夸得嘴角弯弯，到灶房，盛出几碗煮饺子的原汤。原汤化原食的思想自古有之。

吃饱后，以一碗清淡、落胃的面汤溜缝，不仅将唇齿间辣油、猪肉的厚腻洗刷个干净，也让这总觉得只吃了干食有所缺憾的五脏庙，变得踏实又温暖。