用刀在每根手指上划拉一刀，竹签子插入切开的缝隙，顺着刀口的走向将皮肉挑松，右手使劲那么一转，底端的大骨就先被卸去了。再用剪刀剪去连接小骨的经络，带着轻轻一拽，小骨便一节一节地去除了。

如今的江知味已是给鸡脚去骨的好手。二斤的鸡爪子，转眼就骨肉分离。

饭点一到，那只黄白刘海狗准时过来蹭饭。江知味朝食后偷偷跟出去过，她的小窝在横桥子的桥洞边，一块长了许多野草的泥巴地，刨出了一个能容纳她小小身体的、光滑的窟窿。

没有家人，只她一个。江知味想不明白，这么奶胖的小狗，怎么会没有妈妈呢。

为她准备的饭碗和水碗，成了她的专属。

鸡脚骨坚硬，又是熟食，容易划伤小狗的肠胃。江知味便把大骨上的软骨剁下来，用臼子舂烂，拌了点儿米饭和焯鸡脚剩下的汤。

简简单单，小狗却吃得稀里呼噜。

两小只蹲在一旁，用小手戳戳她的小脑袋，又摸摸毛乎乎的短尾巴。三个幼崽都白胖可爱，看得人心底又暖又软。

江知味险些融化在其中，交代他俩好好照顾小狗，捧着处理好的鸡脚，进灶房去了。

及至黄昏，容双才由驴车送至家中。赵太丞要她归家后继续静养几日，等身子全无不适，方可自由下地。

因此她回来后立马到卧榻上躺着，并喊刘庆年同知姐儿招呼了声。

很快，江知味便随刘庆年上门。随着院门的开合，无骨鸡脚的香味袭来，又辣又麻，毫不留情地直冲人天灵盖。