江眠昨日晕船，本就进食得少。今日只吃了一块米糕，说了不少话，又哭了好一阵，的确觉得腹中有些空了：“那就辛苦知姐儿了。我来搭把手。”

作者有话说：

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第14章 家常菜

灶房里热火朝天。

按照江知味说的，江眠先把莲藕和排骨洗好了。

午食吃的是家常菜。这道莲藕排骨汤，就是江知味专程为琪哥儿这种半大幼童准备。

莲藕汤中的莲藕选用的是粉藕。与平日里炒菜用的脆藕的不同之处就在于，粉藕经小火慢炖后，吃起来口感粉糯，几乎不用什么调料，就能炖得清甜好喝。

江知味平日里，喜欢用后世广东的法子煲汤，用尽可能少的调料，还原出食材本身的鲜美。

因此这莲藕排骨汤，她也只是简单地将排骨焯了水，之后与切成段的莲藕和少许盐一同放进水中，等大火将汤水煮沸后，抽走了点柴，凭文火慢炖了起来。

再是糖醋里脊。

这道据说发源于清朝宫廷的御菜，在后世俘获了无数大人孩子的心和胃，在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜中均能见到它的身影。

取里脊肉切成手指粗细的肉条，加入老酒、盐、五香粉和生鸡蛋，搅拌均匀后腌制个一刻钟。