“食材都准备好了,就是不知道合不合你心意。”
第443章 明天不用进宫了
闻真一检查了下食材,没有任何的问题:“汤品这块有专门的人负责吗?”
“这属于肉类还是蔬菜类?”
“都有。”
“那就真没有。”
“这样吧,汤品孙庖长你来负责。”
“行,我负责。”
闻真一想了下:“我们就从前面的菜开始,前面的菜是点心。”
孙庖厨把点心局的负责人给叫了过来:“把你们的人都叫过来,好好看着。”
闻真一等他们人齐了,这才开始教他们做茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果。
至于蜜饯干果那些东西宫里都有现成的,就不用废那个工夫再重新做了。
闻真一做了一遍看向点心局的人:“看明白了吗?”
“明白了。长公主,我们点心局还要做其他的吗?”
“还有,你们今天想学吗?”
其他几局的人就不乐意了:“今天都教你了,我们怎么办?”
“我们明天再学。”说完连忙带人去练习去了。
闻真一笑着摇头:“下面是前菜五品:龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜,属于哪个局的菜品,你们自己去分配。”
“好好好。”
闻真一就把钱菜的制作方法告诉了他们,剩下的就靠他们自己动手了,她在一旁看。
点心局这边的三道菜已经初具雏形了,闻真一看了下等到最后的成品出来,才能下定论。