最后再用小勺子把里面的瓤再清理一遍，确保莲房里面是干净的。

厨娘做得很小心，生怕一用力就把莲房给弄坏了。

闻真一看她处理得没问题，就开始把沥干水的鳜鱼拿了过来，紧贴着鱼骨推刀，把鱼身上的肉给剔除下来。

接着开始剔除细刺，这也是一个细致的活计，比较考验耐心。

程乐生把洗干净的鸡内脏拿进来的时候，本来一肚子的火气，在看到她认真地挑出鱼刺。好像在她周围这一刻都是静止的，任何事情都打扰不到他。

不知道为何，他心里的那股火气，好像也慢慢消散得无影无踪。

闻真一挑出了最后一根刺，看到他站在对面：“清洗干净了？”

程乐生一仰头：“还能难倒小爷。”

闻真一指了指一旁已经煮过的艾蒿：“还麻烦程少爷帮我把艾蒿叶舂成泥。”

程乐生没听到表扬，气鼓鼓地端着一盆艾蒿拉着小厮去舂艾蒿泥了。

闻真一笑着摇头，转头对一旁的厨娘到：“麻烦你把府上的茶叶都给我找一些来。”

“好的，闻姑娘稍等。”

闻真一又让另一个厨娘去找来了水果，把水果切成了大小适中的小块。

这里没有保鲜膜，她就是用牛皮纸来制作春水生了，也不知道能不能行，只能试试看了。

要是实在不行，只能用杯子之类的模具了，造型可能不好看，不过也能用。

这边想着春水生要用到的东西，她手上的动作也没有停，把剔除鱼刺的鱼肉切成了豆大的方块。

在里面加入了黄酒，酱油，胡椒粉，盐等调料抓均匀。

腌制一会后，慢慢地塞进莲蓬内部，这个过程要分为几次完成，确保能填充到每一个角落。