至于冷面便是最简单的一样吃法，这冷面定价也最低，毕竟是在码头卖，用的是最便宜的黑荞麦面，一碗冷水加些酸甜汁子，再有拌匀的辣白菜加半个卤蛋淋几滴香油，这一碗只卖七个钱，既顶饱味道也好。

食摊只是小本生意，故而选的都是好做且方便的吃食，也并非忽然就换了吃食，入夏以后也卖，只是卖的少了，新鲜吃食渐渐多了起来，新上了冷粥凉面跟拌饭一类，有老客问宝珠几人便抓紧机会推销。

直到七月里，食摊上再也不见煲仔饭，都被新吃食替代了去。

砂锅是保温保冰的好东西，先前用来做煲仔饭的砂锅，现下无论是用来盛粥还是盛面都很不错，至于饭食，是新打了一批竹制的新饭盒来盛。

天气炎热，几人在伞铺打了一顶巨大的青幔布竹伞，遮在摊子顶上，热天里能阻挡些许燥意。

摊上吃食都分了三批，早起做一批一早卖，宝瑢半晌午，半下午还有黄昏边上分别再

送一批来。

其中凉粥在黄昏边上卖的最好，一日忙碌下来，没人想点火烧锅吃热乎饭，夏天本就心烦，人一热心里倒是更燥了。买不起什么各式牛乳鲜花果汁饮子，甄家食摊上的凉粥倒也是消暑的吃食。

且份量也足，一碗够两个人分吃。那薄荷绿豆沙吃起来更是叫人觉得畅快，清丝丝的从喉咙凉到肚里，一碗下去只吃的心里都舒坦了。

趁着太阳落山的余晖，家家户户都推门出来活动了，甄家食摊也被围了个水泄不通。

大哥走前配好了料，下午宝瑢熬的两桶粥，在井底冰了一下午，方才才堆在棉被里推过来，冷热交替间凝结的水珠儿还挂在桶沿呢。

一搬到摊上，原先两桶快卖空的粥就撤下去了，有自家拿了锅碗来装冰粥的，也有端了甄家砂锅往回走的，端走砂锅的都交了押金，一会儿送来时这钱再退还回去。