“安安，我们做什么？”汝和淑站在一旁不知道从哪下手。

“你们帮我把这些切碎了，尽量切小一点。”安安把挑出来的肥肉和瘦肉指给两人看。

汝和淑切了一些就让安安看看是不是她要的大小，安安看了下大小合适，就让她们继续这样切。

“安安，肠子清理出来了，要怎么做。”早把动物的肠子清理出来。

“早 ，你等我下。”安安把手里的肉都切好放入盆里，就和早去了后院。

“早，你们把肠子都反过来，让有肠油的方向朝外面。”

“为什么要把肠子反过来？”

“一会我教你们装腊肠的时候你们就知道了，现在先做事情吧，不然今天要很晚了。”

“好，那些内脏呢？”

“内脏除了肺不要，肚子放到一边明天送到酒楼去，其他的用冷水泡四十分钟，一会我们再处理。”

“那我们先处理肠子。”

“早，去把油灯拿出来点上，可能今天会比较晚了。”安安看了看天色，也不知道墨睡了没有。

安安转身继续回到前面店铺点上油灯，切着手里的肉。

“安安，蜡烛给们拿来了。”雷和弗一起来到肉铺。

“麻烦你们帮我们点上，我们现在手上都是油渍。”

“好。”雷和弗就每人拿了些蜡烛把店铺的前面和后院都照着灯火通明。

“安安，我们帮你们做点什么？”