“豆浆？”

“嗯，豆浆可以做豆腐，也可以就这么喝味道不错。”

“好，那我们开始，你说怎么说我们来操作。”

“你们把昨天让你们做的卤水拿出来,还有布和模具。”

“安安你说的是豌豆粉兑水的那个东西吗”

“嗯嗯，那就是卤水。”

安安带着叶他们来到另一个石磨坊里，里面昨天安安就让叶做了些改动，里面还放了一口锅，一会方便煮豆浆。

“叶，你们先磨豆浆，就是用石磨把黄豆都磨细了，一边磨一边加水进去，下面放一个桶，一会接豆浆。”

“好。”

安安等他们磨好了一桶豆浆，就让族人用昨天叶做的挂在房梁上的滤网过滤豆渣，等过滤下来豆浆流到下面的大缸里，安安又让族人生活煮豆浆，把豆浆煮涨，要多煮一会把有害的物质都破坏了。

在熬煮豆浆的时候，安安让族人去找了些糖和碗，等豆浆都煮好了，安安在每个碗里都放了些糖，又盛了些豆浆在碗里，用筷子搅拌均匀递给族人。

“喝喝看，这就是豆浆。”

“咕嘟咕嘟。”族人吹凉了豆浆几口就喝下了肚，完了还用舌头舔了舔嘴唇。

“味道怎么样”

“好喝，安安这就是就做好了？”

“早呢，这只是制作豆腐的一部分。”

安安又让族人把煮好的豆浆倒入到干净的大缸里，现在才是最重要的一步点兑，安安拿来卤水一点点的往里加，还要顺着一个方向搅动。

等豆浆中出现芝麻大小的颗粒就停止搅动，加盖保温，沉淀，半个小时以后取出放到提前准备好的模具里，用布把豆腐脑包好放进模具，上面盖上木板，又在上面压上比较重的东西，把多余的水份给压出。