“不错不错。”杨世昌点点头,“日本人最看重这个。”
第409章 试菜
小张端来一壶早就泡好的茶。杨世昌抿了一口,眉毛扬了起来:“好茶!比上次的还香。”
后厨传来“咚咚”的剁肉声,孟师傅正在准备做狮子头。
这也是他的拿手好菜。
江桃起身:“我去看看。”
杨世昌也跟着站起来:“一起吧。”
案板上,孟师傅把肥瘦相间的五花肉剁成碎末。
看见杨世昌进来,他故意把刀舞得飞快,肉沫四溅,虎虎生风。
江桃站在旁边看了一会,插嘴:“再弄点藕丁加进去。”
孟师傅一听就不乐意了。
“哪有狮子头放藕丁的。”
他做这道菜也好几十年了,就没见过这种做法。
杨世昌夜颇感兴趣的问:“有什么说法吗??”
江桃抿嘴一笑:“这光吃肉不是太腻了吗,加点藕丁,也能中和一下,哎呀,孟师傅,你就听我的,放吧。”
知道江桃的厨艺不逊于自己,孟师傅还是切了些碎碎的藕丁放进肉末里。
小刘探头进来:“江老板,鱼蒸好了。”
蒸笼揭开,白雾升腾而起。
江桃撒上葱丝,香气立刻充满了整个厨房。
杨世昌忍不住咽了咽口水。