“妙啊！”老王吸着鼻子感叹，“这鲜味把麻辣衬托得更立体了！”

新品试吃会定在周末晚上。江桃特意邀请了老顾客、美食记者和几位行业朋友。东京分店的小林店长也专程飞来参加。

“诸位，这是我们新研发的海陆双拼系列。”江桃亲自介绍着，“左边是北海道喜知次鱼麻辣锅，右边是传统小龙虾，大家可以对比品尝。”

第一道菜上桌时，所有人都被惊艳到了——洁白的鱼片上点缀着红亮的麻辣汤汁，旁边搭配着几颗金黄油润的海胆。

美食记者张先生先尝了一口鱼，突然放下筷子，闭眼回味了几秒：“这……这味道太有层次了！麻辣过后是海鲜的甘甜，最后还有种说不出的鲜味回甘。”

“那是北海道昆布的旨味”

小林用中文解释道，“第五种基本味觉。”

试吃会结束后的深夜，江桃和团队还在会议室讨论。销售报表显示，超过90的客人对新品表示强烈兴趣，愿意支付比普通菜品高30的价格。

“我建议先推出限量版套餐。”小陈翻着调研数据，“测试市场接受度。”

老王则提出了技术问题：“江总，这些进口海鲜的运输和保存成本太高了。”