江桃接过样品尝了一口，浓郁的麦香与田螺的麻辣在舌尖碰撞，竟产生奇妙的口感。她当即拍板：“这个也要了！明天开始供应！”

田螺配啤酒的热销让“江夏夜宴“的生意更上一层楼，但也带来了新的烦恼。这天清晨，江桃正在办公室核对进货单，老杨急匆匆地推门进来，额头上还挂着汗珠。

“江厂长，不好了！”老杨摘下草帽直扇风，“周边几个村的田螺都快被我们收光了，现在连苏州、嘉兴的贩子都跑来抢货，价格眼看着往上涨啊！”

江桃手中的钢笔一顿，墨水在纸上洇开一个小圆点。她站起身走到窗前，望着院子里堆积如山的田螺筐，眉头不自觉地皱了起来。

“现在收购价多少了？”

“已经涨到一毛五一斤了，就这还抢破头呢！”老杨擦了把汗，“昨天吴村的王麻子还跟咱们的人打起来了，就为争一筐螺。”

江桃的手指轻轻敲打着窗台。这确实是个棘手的问题——田螺已经成为夜市的招牌，如果断货或者涨价太多，都会影响生意。

下午的例会上，江桃把问题抛给了管理团队。那个复旦毕业的年轻人小陈推了推眼镜：“江总，我查过资料，其实田螺完全可以人工养殖。咱们与其跟人抢野生的，不如自己养。”

“养殖？”江桃眼前一亮，“这主意好！老杨，咱们村附近有没有合适的水塘？”

老杨还没答话，会计张姐就泼了盆冷水：“江厂长，养殖投入可不小啊。挖塘、买种苗、请技术员，哪样不要钱？”

会议室一时安静下来。江桃环顾众人，突然笑了：“钱不是问题。你们还记得上个月农商银行说要给我们追加贷款吗？”