赵琪今天准备先做栗子糕，和红枣糕。柿子饼还需要晒好多天。

把这两样洗干净之后放锅里蒸熟，之后把大枣捞出来，去核，大枣肉剁成碎末，这个活被赵玉做了。

赵琪去捞栗子，然后剥去外壳，放到一边晒一下。晒干之后准备磨成栗子粉。

家里有小型的那种磨粉石磨，当然这个活又落到了林逸山头上。

林逸山也没有怨言，自觉的把活拦了过去。赵琪又拿出大米和糯米，也让林逸山帮忙磨成粉。这些都是要做栗子糕要用到的。

赵琪看赵玉剁的红枣末差不多了就让她停了手。然后端进厨房，准备下一个步骤。

鸡蛋打三个，加一点油，加入面粉红糖和酵母水再加上剁碎的红枣末一起搅拌。搅均匀就可以了。

然后让赵玉把锅里加满水，大火烧开，然后把搅好的面糊倒进一个大盆里上锅蒸。

大概二十分钟左右，赵琪就掀开了锅盖，红枣香甜的味道立刻就散了出来。赵玉熄了火。

等了一会，蒸的松软可口的红枣糕就出炉了。赵琪切开给赵玉和林逸山各一块，看他们吃下之后，忙问怎么样。

很软很香甜，林逸山和赵玉的一致评价。赵琪也尝了一口，觉得和以前吃的差不多，就对开糕点铺子的决心更加坚定了。

栗子粉大米饭和糯米粉也已经磨好了不少出来，赵琪又开始做栗子糕。

大米粉和糯米饭加白砂糖倒入凉水搅拌均匀，然后放在一边用湿布盖上，静置一下。