“魏大人早！”

除了魏娇娘，魏一宁一共招了六个人。

魏一宁：“以后在酒楼里大家就称呼我为掌柜的，我先讲讲规矩。”

“不同的岗位拿到的银钱也不同，具体数额昨晚我已经给你们讲过了，贾大空，你负责跑堂招呼客人，高老汉是车夫，负责酒楼的原料配送，魏娇娘和黄大婶打杂，酒楼的卫生，灶房的碗筷都由你们负责。”

而酒楼的主厨则是延用之前黄鹤楼的主厨，帮厨也是这位主厨的徒弟，除了魏娇娘，其他五人的判定结果都是安全。

几人满面春风，对即将开始的酒楼帮工生活充满期待。

所有人抵达金满楼后，魏一宁正式介绍了主厨：“这位是祥云记之前的主厨名叫黄宏，这位是他的徒弟名叫张百乔。”

黄宏体型硕大，一眼就能看出来是在灶房讨生活：“各位好，我是个没文化的人，说不来漂亮话，大家以后叫我黄师傅就行，我徒弟你们就叫他小张好了。”

众人寒暄了几句，对彼此也有了一个初步的了解。

账房一职暂时由魏一宁自己来做，目前他信得过的人都不具备这个能力，具备这个能力的都是些外人。

魏一宁拿出早已准备好的各种卤料交给林泉：“辛苦你跑一趟，这些香料你四处找找，看哪些地方有卖的，如果不全你就多跑几家。”

这个时代香料的还没有用来卤制肉类，大多是用来入药，因此想要大规模的使用还需要费些功夫去收集。

林泉拿着卤料出了酒楼，在三合县逛了一上午才勉强将所有香料找齐。

解决了香料来源的问题，魏一宁就需要考虑到底要卤制哪些东西。