赵宝珠瞧见了，隐约猜出原因，忍不住叹了声气。

她哑声问：“可以开始了吗？”

“嗯，开始吧。”沈玉楼点点头，从赵四郎的工具筐子里找出一把尖刀。

刀刃森白，日光下泛着寒光，一看就很锋利。

赵宝珠过去跨坐在牛身上，搂住牛的脖子。

虽然看不见，可老黄牛还是本能害怕，感觉到头被抱住了，它不安地挣扎起来。

奈何赵宝珠力气极大，摁得它动弹不得；沈玉楼配合得也无缝衔接，出刀迅速，一刀捅进老黄牛的头部与脖颈连接处，然后再握住刀柄狠狠转了半圈。

干脆，利落，没有半点拖泥带水。

一般屠宰牲畜时，首选都是脖子部位，切断主要血管和气管，加快牛的死亡，还不会浪费牛血。

但沈玉楼觉得这个放血死亡的过程还是太长了些。

所以她选择了直接切断中枢神经的方式，让老黄牛在几秒钟内失去知觉。

整个过程进行的飞快，围观村民们看得张大嘴巴，才刚陷入震惊中，老黄牛就已经停止了动弹。

确定老黄牛已经咽气了，沈玉楼这才将尖刀拔出来，在牛脖子上面又捅了一刀。

牛刚死，血液还没有完全停止流动。

牛血也是能吃的，不能浪费了。

沈玉楼握住刀没急着往外拔，对柱子奶和柱子爷道：“快拿个盆子过来接牛血。”

老两口如梦初醒。

柱子奶连忙送了一个大盆子过去。

沈玉楼这才将尖刀拔出来。

冒着热气的牛血喷涌而出，哗哗哗地流进大木盆里面。