“你差点切到手，算了，还是我来切吧！”

“不用，我都沾手了，别再把你弄的满手腥。”沈慧又把菜刀拿过去，三两下就把鸡肉剁好了，“你炒还是我炒？”

“我来吧！”沈清从缸里舀了水洗手，又叫霍林把小锅烧上。

等铁锅里的水气烧干，倒入菜油，洒一点盐，防止油星飞溅。

等菜油热到冒烟，便可以下姜片，倒入鸡块，大火爆炒。

自家散养的小公鸡，做法没什么讲究，吃的就是一个鲜嫩。

所以就以爆炒为主，黄豆酱里撇出一点酱油，颜色就是鲜亮了，醋是必不可少，镇上有家做醋的店家，三辈人的手艺，那味道绝对正宗，沈清路过时闻见了，便一口气打了五斤，谁叫她就爱这一口。

用醋做泡菜，也是一绝。

她就用盐醋，腌了一罐嫩青椒，即便不做菜，光吃这个也下饭的很。

炒的差不多了，沏一点井水，加入切去皮的红薯，煮一柱香的时间，等汤汁收的差不多了，再加入去籽的青椒。

因为要去带着去镇上，她飞快的盛起来一半，路上用砂锅的余温就能焖熟。

剥过皮的红薯藤，用菜叶包着，装进小篮子里，她想了想，这菜不好做熟，免得到时候焖黄了，卖相不好，还是现炒的好吃。

她今儿非得去镇上，当然还有别的事。

俩人在路上搭了辆顺风马车，速度快了不止一倍，到镇上时，还未过午时。

霍林来的路上一直在啃桃子，山里野果子多，都不用往深山里去，路边稍稍往山里走一点，就能遇见杏子李子桃子树。

霍林装了一兜子，也不洗，在衣服上擦了擦便吃，觉得甜的，才递给沈清。