今儿掰的笋子，当天就要处理完，否则搁到明儿，就只能喂猪。

霍老伯也来帮忙，反正坐着剥笋也不累，还能跟人说说话。

院子外面，支了灶，锅里煮着水。

霍林负责把剥好的笋子，往锅里搬，有空还要烧火。

沈慧握着锅铲翻动，一面嘱咐，霍林把火弄小些，不能把水熬干。

煮过的竹笋，捞出来控干水份，又拎到厨房里，那儿的锅也点着火，锅里煮着香料，沈清在那儿看着。

卤制的过程，需要她来掌握时间火候。

春笋都嫩的很，不便久煮，还需要泡些时候，再用炭火烘干。

晚上，沈家堂屋热火朝天，满屋子的热浪。

除了笋子，还有鱼块也要做。

沈清便留了范翠翠跟她奶奶帮忙。

范奶奶略一看就晓得五香笋干的做法，但她很聪明的没有动心思。

要说做出来，那会的人多着呢！

关键是如何能把它们变成钱，这可不是拎着去就能卖掉，这么简单。

所以她便似有似无的跟沈清提起，自己做酸菜，以及做的黄豆酱。

沈清大方的跟她说，只这两样，有多少她收多少，且只会比她去镇上卖的价高，绝不会低。

范婆婆高兴的合不拢嘴，她这把年纪了，若是能赚些体己钱，将来孙子娶媳妇，孙女嫁人，她也能出一份力，面子也好看。