林秋然做的红烧肉一绝，几乎每桌都点了。

味道好，对别的菜也抱了几分期待。以往萧家摆摊，只有三道菜，天冷之后就剩两道，总吃那几样，再好吃也会吃腻了，这回多了许多菜，林娘子手艺好，总得都点来尝尝。

也并非他们夸张，这儿的卤味都比外头卖的好吃。猪头肉一点都不腻，肝没有腥味儿，吃着干香干香的，猪耳朵脆嫩，每道菜还配个蘸碟，里面满是蒜泥和辣椒碎，蘸着吃酸辣解腻，米酒甜味儿重，好喝是好喝，但不及烧酒过瘾。

菜上得并不慢，很快酸菜鱼、酸辣土豆丝就上来了。土豆丝中间混着橙红色的胡萝卜丝，越是素菜越能见厨师手艺，这道菜别的饭馆也有，今儿点全是看它便宜，一份十文钱，上来的也是一大盘。

夹一口放在嘴里，客人眼前一亮，赶紧夹了第二口，光这盘土豆丝儿，就能吃两碗饭。

难怪说点的多，的确多了。萧家的饭也好吃，比别处的香甜。

多了吃不完可以带回去，反正多尝几样，菜单上二三十道菜，多来几次，以后再来就知道吃哪样了。

民以食为天，能来下馆子的都是不在乎小钱的，要么家里做点小生意能赚，要么就有家底，不爱赌钱，专好一口吃，贵了还觉得值这个价钱呢。

外面吃得香，厨房内更是热火朝天，好在现在天冷，不然这么多菜人得热够呛。

这几道菜炒完，林秋然总算能歇一会儿，婉娘切菜不累，就去帮孙氏和萧大石上菜了。

菜上了还有饭呢，客人吃完得紧着盛饭，馒头一文一个，米饭是按人头算的，两文一人，不够吃可以再盛。

还有要米酒的，开业前三天，米酒一桌赠一壶，来的人多就赠两壶。喝完再买，一壶也不贵，十五文。

林秋然打算过些日子有钱了再去酒肆买烧酒，她自己做半天才弄出来两小瓶，费时费力，不如去买合算。