林秋然给装鱼的时候，有人就问了，“林娘子，明儿是不是卖红烧肉？”

这个摊子卖的红烧肉一绝，有的吃过县城酒楼的，觉得这儿更好吃，几乎日日在这儿买菜。不仅味道上乘，价钱也便宜。

一斤肉二十文，还能买别的菜，用来下酒最好。

林秋然道：“若明儿不下雨就卖，若是下雨，后日出摊的话就卖青椒酿肉。”

萧家摊子卖菜，是按红烧肉、尖椒酿肉、红烧鱼轮换的，若赶上下雨不出摊，这天做得菜就没了，第二日就做别的了。

一个客人说道：“林娘子，这可不成，若是连着好几天下雨，那今儿卖的红烧鱼，后头还轮到红烧鱼怎么办？那红烧肉就不卖了，一直赶不上就一直不卖！”

不仅是红烧肉，别的菜也是，有时一道菜好几日都没有，再出摊又成别的了。

客人口味有偏好，有的喜欢这个，有的喜欢那个，一直没有，虽是因为天气不好，但是时间久了也不成。

“不然你就按着这三样菜轮，天气不好不出摊无妨，再出摊还卖这个，不然好几天吃不着啊。”

众人都知道这些菜是林秋然做的，平日孙氏和萧大石过来，问了也只是说儿媳做菜，儿媳说了算，一来二去就只买菜，不会跟他们说这些了。

今儿林秋然过来，他忍不住就直接说了。他就喜欢红烧肉，就盼着这道菜呢。

有人跟着附和，林秋然笑笑道：“大家愿意照顾生意，菜品怎么轮换都是小事儿，以前是我考虑不周，以后就挨着做。没做到的等两日，下次就有了。”

顾客就是上帝，肯定依着顾客的口味来，这样也不错，省着来回算明儿该卖什么。