试菜她打算做青椒酿虾滑，赵实都说了徐家是大户人家，做生意的，那指定是能买到虾，有虾虾滑她就能自己做。这个菜要摆上去，试菜肯定能过。

秋季丰收，什么都有，林秋然能做的菜也多了。

孙氏道：“明儿咱卖啥？”

林秋然道：“红烧鱼吧，过节家家户户桌上都有鱼，咱们做好就省着他们再做了，素菜还买豆腐跟尖椒。”

这两样跟红烧鱼搭配起来还不错，尖椒的辣味也能压住鱼的腥味。

孙氏觉得这样也成，让萧大石下午去跟摊贩订鱼，先买三十条。

这提前订订得又多，价钱能给便宜一些，也就多费事跑一趟的事儿，但本钱就能低了。

今天赚的钱，林秋然还数了数，总共九百一十二文，虽不及昨儿的流水，但是本钱也低，只有四百六十文。

下午林秋然好好睡了一觉，醒来就跟着赵实去了徐家试菜。

林秋然不止看到一个烧菜师傅来试菜，她过去的时候还等了会儿才叫她进去。

林秋然进去的时候赵实就在外头等着，过了半个时辰林秋然出来。赵实问道：“可成了？”

林秋然点点头，“嗯，成了。”

和她想的不太一样，她以为只是厨子的主意，结果是府里的管事盯着试菜，他们对入口的东西讲究，连十三香和菌菇香都没让林秋然用，不过林秋然在厨房找了香料，自己磨了一点。