“是个好孩子，难怪远儿会喜欢。”崔氏看着方圆远去的身影满意的跟旁边的陪嫁婆子沈氏说道。

崔清远在身后听到这话差点在跨门槛的时候绊倒了。

而被崔氏说着的方圆此时正系好围裙往灶台走去，等着店小二的第一张单子。

“零一桌要红烧牛肉、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼”

“零二桌要东坡肘子、红油鸡块、手撕包菜、蛋花汤”

……

从方圆进来不过倾时，店小二便不停的进来递单子。

好在方圆早有准备，不然还忙不过来。

像东坡肘子这类需要长时间蒸制的，方圆早早就备好，而像红油鸡块这类的凉拌菜初生和初一两个小丫头也会弄。

其余的一些炒菜和烧菜虽只能她一个人忙活，但需要用的菜品都已备好摆在长长的案板上。

不过川菜毕竟不像面食类那么快，为免食客等久了影响用餐感受，方圆便让小二给入座的食客都给了免费小食，包括在外排队等待的食客方圆也让小二给食客准备了凳子小食和茶水。

但方圆还是低估了长水县吃货的能力，准备的凳子压根不够，有的食客还是从家里带的小凳子一边吃着小食一边同旁边的人讲这方圆百里闻着就这么香，不晓得吃上一口得多好吃。

正因为方圆低估了长水县的吃货能力，昨日她备好的菜竟刚到酉时就告急，没办法只能安排几个小厮去吉祥街再采购一些应应急。