再比如招牌她还是同之前一样定制木制牌翩，没有像其他酒楼那样做幌子，不过因为有上次方林被绑一事这次做招牌方圆给换了一家。

酒楼装修都差不多了，包括里面的东西方圆都已备好，现在只差店掌柜和能说会道的店小二了，方圆去牙行看了一圈没看到合适的人，思索一番决定先找杨二郎借一批人。

“方小娘子，你今日怎么有空到我这里来了？”杨二郎有些惊讶的问道。

方圆含笑道：“杨二郎君，我想找你先借一批人应应急。”

“我原就跟你备下了一批人，但怕你多想就没提，现在既然你提到了，那正好带你去看看。”杨二郎说完这话朝东青递了个眼神，便带着方圆去了杨家前院。

方圆应下“好”，便跟着杨二郎来到杨家前院，一到院子就见眼前站了十来号人。

杨二郎站在台上给数人训话以后，便一一给方圆介绍起来，令方圆没想到的是杨二郎居然连打杂的婆子都给她备好了。

谢过杨二郎后，方圆便带着数十号人去适应新环境。

万事俱备，只差开张。

六月三十宜开张，“方圆百里”正式开业。

这次是开酒楼，方圆准备热热闹闹的办，请来了舞狮和打鼓的，把整条吉运街都热闹的热鼓朝天。

这一次方圆也借了姜维的势，让他帮忙揭招牌，其他大酒楼见状纷纷给方圆送来了贺礼。

这次开业连姜维的娘崔氏都来了，不知为何方圆感觉她的眼神怪怪的，不过好在开业仪式已经结束，方圆跟她打完招呼便忙着去庖房了。而方二星和柳三娘见方圆走了满不自在，便带着方林一起去庖房帮忙。

川菜不像面食那样简单，即使方圆跟初生初一两个小丫头培训了不少日子，但离出师还是有些距离。