第二天一早，天还没亮，沈砚就带着大刘和春桃去了铺子。大刘负责清洗肥肠和猪脚，春桃则打扫店面，准备开张要用的碗筷和油纸。沈砚亲自调制卤汤，熟悉的香味在后厨弥漫开来，让他紧绷的心弦放松了些。

日头升高，街上的行人多了起来。沈砚让春桃把卤好的肥肠、猪脚、卤鸡等一一摆上展台，又在门口支起小摊子，浓郁的卤香立刻吸引了不少路人的目光。

“这是什么香味？这么诱人？”

“新开的卤味铺？看着倒干净。”

春桃机灵地招呼着：“各位爷、姑娘，来尝尝我们沈记卤味吧，刚出锅的，味道绝了！”

有好奇的人停下脚步，买了些尝尝，一入口就被那味道征服了，立刻又回头多买了些。

“给我来两斤猪脚！”

“这卤鸡看着不错，斩半只！”

春桃手忙脚乱地称秤收钱，大刘在一旁帮忙打包，沈砚则在后厨盯着火候，时不时出来看看。看着渐渐排起的队伍，他悬着的心终于落了地。

就在这时，一辆装饰华丽的马车在铺子门口停了下来。车夫跳下车，掀开帘子，恭敬地请里面的人出来。

沈砚不经意地抬头看了一眼，随即愣住了。