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不止吕康没见过烤猪脑,罗君池也没见过。他们吃猪脑一般都是下锅煮的,再不济,也是用蒸的,烤?从未听过。

所以他抱着小萝卜也过去了。

至于阿愚和阿柔?

早在吕康不敌罗君池的时候,就跑过来跟罗乐抱怨了。但当阿柔发现罗君灿手法也相当不错后,瞬间释然了。

她当即决定,等她长得像阿姐这么大的时候,再去罗君煜那儿找回场子!

阿柔不是个欺负人的,虽然她们都有姐姐,但她姐的厨艺还需要跟人比吗?不是阿柔太过自信,而是这就是现实,她姐姐站在那儿,就是权威!

两个小丫头是有默契在身上的。

小萝卜瞧着她姐也上手了,瞬间屏住呼吸,视线忍不住往阿柔身上瞄,见她没有要求比赛的意思,才暗暗松了口气。不是小萝卜看不起她姐,但很明显,她姐不会烤猪脑哇!光凭这一点,就可以认输了……

烤脑花对火候的控制更加精细,烤制时间短了,不仅有腥味不好吃,还会坏肚子。可烤制时间太长,脑花太熟了,口感就不好了。

适中的烤猪脑花吃起来是入口即化的,类似豆花,但比豆花多了几分独属于动物油脂的甜香。

烤脑花的酱料需要特调,对此,罗君池和罗君灿离远了写,还很有默契地捂住了小萝卜的眼睛和耳朵。小孩子不懂事,偏偏记性又好,万一不小心把秘方透露出去,她们哪里还有脸面对罗乐?

吕二娘和吕康也同样做了回避,尽管罗乐不介意,母子俩还是很自觉的。

而阿愚和阿柔,罗乐不仅没让她们回避,还让兄妹俩来亲手调制了一番。

为了防止猪脑糊底,往往会用金针菇做底,但这里没有金针菇,罗乐用的是山里非常常见的香菇。虽说香菇大多生长于在春季和秋季,但冬季也不是完全没有。

这边冬暖夏凉,由于湿度重,体感察觉的温度会更冷一些,但实际气温没想象的那么低。