面，很多都会用到先蒸后晒的手法。

在林芝在丘府说用猪血和面与先蒸后晒以后，魏厨回到铺里也试着制作了。

没想到的是，这种方法不仅能让索饼保持鲜艳的色泽，而且口感也比一般的碱水面更筋道，煮熟并放入口中的瞬间，竟真有丘官人所描述的那种‘脆’劲。

魏厨慢慢吃完这碗汤饼，这种猪血索饼味浓而不腥，醇香而不膻，色红而不辣，油厚而不腻，味道比他预想的还要好。

可偏偏在此之前，他从未曾听人提起过这物，想来此物乃是外乡的特产吃食。

魏厨僵坐在原地，半响吐出一口气来，心头闪过一丝不甘。

坐在旁边缝活计的年长妇人听到声音，她放下手里的活计，担忧地望向他：“朗哥儿，好好的怎突然叹起气来？”

“我在想，林厨明明年纪比我小恁多，见识却很是广阔。”魏厨声音低沉。

“既如此，不如出去走走？”

“我好不容易坐稳了主厨的位置，要是外出游历，起码得三五年时间才能回来。”

魏厨紧锁眉心，他与林厨江厨等人相似又不同，虽然好味斋乃是魏家的私产，但他父亲膝下子嗣众多，他是凭着天赋与拼劲，方才被父亲所看重，攥住这主厨的差事。

要是此刻离开，先前的努力岂不是全白费了？

妇人笑了笑，再次捡起手里的绣屏，一边细细查看，一边问道：“那你觉得家里其他兄弟，会比你强吗？”

“怎么可能。”魏厨想都没想，直接答道。

“那不就得了。”妇人低下头，又做起手里的东西来：“你能拿到手一回，亦能拿到