其余不说，光是这吊汤手法便是教人惊奇。宋官人深以为然：“的确，话说这是林厨所做？她只是一家脚店的主厨？拥有这般手艺，怎会屈就在一家脚店里？”

光头厨子闻言，笑着回话：“两位官人不知，这位林厨娘乃是随父母从外乡而来，方才扎根数月。”

两日前林芝勇夺魁首以后，他们的资料就已放在诸位行首的桌案上，包括他们至汴京登记户籍，乃至购置铺子的资料都记录得一清二楚。

“原来如此。”宋官人恍然，而后舔了舔嘴唇，回味着刚刚一掠而过的醇香：“再来尝尝这汤与肉圆的组合。”

这回，他连带着藏在花蕊里的鹅糕一并送入口中。

牙齿微微用力，便能剖开外层深入内里。鹅糕并非紧实的肉团，而是由丝丝缕缕的鹅肉所组成，嫩得轻轻一瞬便涌出汁水。

每每用力一下，丰腴的汁水便肆无忌惮地喷涌而出，与外界清甜的汤汁交错在一起。

原本微弱宛如微风拂面的香味，如今却化作飓风，裹挟着鲜味的巨浪，朝着味蕾发起冲刺，一下又一下重重拍打在大门上，最后轰然散开。

直至将鹅糕尽数用完，钟官人方才意犹未尽地舒了口长气。

宋官人满脸震撼，拍案叫绝，就连副行首们亦是惊叹不已，眉眼间难掩惊奇：“鹅肉处理得相当不错。”

“香味浓郁，汁水细腻。”

“就是搭配鹅肉的是猪肉吧？配料得用羊肉才是。”唯独带须老厨子摇摇头，哑然失笑。

他本无责怪之意，偏偏王厨像是抓到了把柄，不死心地跳了出来：“你居然在果子里用猪肉？”