娘说话：“其他酒楼这几年都举荐了不少新人，在新年会上大出风头。”

“咱们家，已是落了下风。”

“若是这几年再不推出新人，往后汴京城里怕是没有咱们的立足之地……”

“那新年会不过是噱头罢了。”崔厨娘摇摇头，说道：“你瞅瞅年年都有那么多新人上去，出了出风头，风光两月，然后呢？”

周厨回想了一下，不语。

崔厨娘叹气：“要么进了贵人院里便再无消息，要么离开汴京远走别处，能留在酒楼里稳稳上升的都是屈指可数。”

“说是新年新人会，倒像是把有天赋的厨子摆上勾栏由人围观点评，再借口比赛之名敲骨吸髓。”

崔厨娘看不上新年新人会，这比赛初衷是好的，让厨人当众做菜比赛，展示手艺，既能增添铺子名气，也能吸引天下食客，乃是互惠互利之事。

可时间长了，味道也变了。

从几年前起，已有厨子前脚带着招牌菜登上新人会，后脚自家的招牌菜便遍布全汴京。

他家别说是维持正常生意，撑不过半年便败落，举家离开汴京。

虽说饭馆铺子单靠一道招牌菜是走不长远的，但若不参加这所谓的新年新人会，或许还能拖个一年半载。

偏生眼见名利唾手可得，又有几人能看清楚后头的是金山银山，还是断壁悬崖？