林芝夹起一个来尝,顿时挑了挑眉:这外皮煎得焦脆,虾肉脆嫩,鳆鱼鲜甜,不带半点腥味。

“就是为何要做成夹子?”林芝不解,压低声音道:“虾肉和鳆鱼的汁水都漏出去了,这不白瞎那鲜甜味了吗?”

简单来说,浪费好鳆鱼了。

林芝到底还记得自己在别人家的酒楼里,最后半句话没说。不过上菜的伙计是把前半句话给听进去了,一本正经地上了菜:“客官,松茸鸡汤来了。”

林芝被吓了一跳,迅速闭上嘴,看着伙计掀开锅盖。

刹那间,热气裹着松茸的清香与鸡肉的醇香扑面而来,直让林森夫妇不自觉地喉头滚动,目不转睛地看着雾气散开,露出真面容的鸡汤来。

那鸡汤泛着琥珀色的油光,清澈到能看到沉在底部的姜片与菌菇。

鸡肉排列整齐,安放在鸡汤之中,身上错落放着各色菌菇,最上面还洒着枸杞和香葱。

金色、红色、黄色和绿色交织混在一起,视觉上亦是一道冲击。

林芝没在意驻足的伙计,抬手舀起一勺汤汁送到小碗里,准备浅浅品上一口。

舌尖触及汤汁的瞬间,极致的鲜味让她也禁不住绷禁脸庞,这表面上看似是单单用松茸与鸡肉打造出来的鸡汤,实际上这汤并非眼前的小母鸡炖出来,而是另用三年以上的老母鸡,加上猪肘吊成。

林芝咽下一口汤,忍不住轻笑起来,都说世人嫌恶猪肉,富家常去的高档饭馆酒楼里是不用猪肉的,可这里不就有人在用吗?