桑榆：……行吧，她的担心有点太多余了。

见那道红烧野鸭依旧保持原样，桑榆估计是他们舍不得破坏她好不容易拼成的造型。

索性便自己动手，夹走一块带着点胸脯的鸭翅。

野鸭的鸭翅比起一般的家鸭还要更大一些，看起来有点像是小一号的鹅翅。

鸭翅上的肉并不算多，一口咬下去还带着点阻力。

首先咬到的是鸭皮，皮下脂肪经过长时间炖煮后微微融化，变得软而不烂，边缘位置带着点焦糖化的酥脆口感。

大概是活动量比较大的原因，鸭翅的肉明显要有更有嚼劲，鸭肉丝缕分明有点像牛肉干，耐嚼却不柴。

肉缝中渗满酱汁，咬下去有微微爆汁感，咸香中带着野鸭特有的鲜味，与乳鸽的味道有些相似但要更加浓郁。

翅尖的软骨炖的软糯黏牙，轻轻一吸就能脱骨。

最重要的一点是，完全没有腥臊味。

不知道是食物还是习性影响，烧出来的野鸭丝毫没有家鸭的那种腥臊味，隐隐还带着点谷物芬香。

吃起来唇齿流油的同时，还能感受到淡淡的香味余韵留在口腔内。

有了桑榆带头，其他人就不再那么矜持，接二连三地将筷子伸向红烧野鸭。

桑永景给施老太太夹了个鸭腿：“娘，你尝尝鸭肉，这可是儿子亲手抓的。”